O Café e a Saúde

A maioria das pessoas que consomem café diariamente desconhece as substâncias saudáveis e os seus efeitos terapêuticos:

- O consumo moderado de café (de três a quatro cafés por dia) exerce efeito de prevenção de problemas tão diversos como o mal de Parkinson, a depressão, as diabetes, os cálculos biliares, o câncer de cólon e o consumo de drogas como o álcool. Além disso melhora a memória e, consequentemente, o desempenho escolar;

- O café contém vitamina B, lipídios, aminoácidos, açúcares e uma grande variedade de minerais, como potássio e cálcio, além da cafeína;

- O café tem propriedades antioxidantes, combatendo os radicais livres e melhorando o desempenho na prática de desportos;

- Doenças como enfarto, malformação fetal, cancro de mama, aborto, úlcera gástrica ou qualquer outro tipo de cancro não estão associadas ao consumo moderado de cafeína;
- Melhora a taxa de oxigenação do sangue.

A cafeína chega às células do corpo em menos de 20 minutos após a ingestão do café. No cérebro, a cafeína aumenta a influência do neurotransmissor dopamina.

Entre os malefícios causados pelo consumo excessivo de café podemos listar:

- Acção diurética compulsivo causadora de perda de minerais e oligoelementos, aminoácidos e vitaminas essenciais;

- Causa enfraquecimento do organismo através da perda de sódio, potássio, cálcio, zinco, magnésio, vitaminas A e C, bem como do complexo B;

- Possui relação directa com a doença fibroquística (eventualmente percursora do “cancro da mama”);

- Pode causar de pólipos (primeiro estágio do cancro no aparelho digestivo), verrugas, psoríases e outras afecções dermatológicas;

- Reduz a taxa de oxigenação dos neurónios;

- Provoca uma maior secreção de ácido clorídrico, causando irritações nas mucosas intestinais que causam colites e ulcerações, principalmente para quem sofre de gastrite;

- Sua acção é acidificante do sangue, propiciando o surgimento de leucorreias, cistites, colibaciloses e variados acessos fúngicos.